一種小巧型機器，用于肉類加工中的切肉工序，可使切割出的肉片厚度尺寸均勻，切割面平整細致，外形美觀；可用于超市賣場、小型肉類加工廠、食堂、酒店等切肉產(chǎn)品較多的場合。